Hiszpania od kuchni.

Wybierając się do obcego kraju warto wcześniej sprawdzić regionalne potrawy i przysmaki. Przecież spędzimy tam trochę czasu i trzeba być przygotowanym na wszelkie nowości. W Hiszpanii królują przysmaki z kuchni śródziemnomorskiej, dania znane wszystkim prostym mieszkańcom tego kraju oraz potrawy przygotowywane głównie przez rybaków.

Warzywa Hiszpanii.

Te ziemie nadają się do uprawy pomidorów, bakłażanów, selera, czosnku, cukinii, papryk oraz sałat. Gorący klimat sprawia,  że pomarańcze, cytryny i mandarynki mają wspaniałe warunki do wzrostu. Oprócz tego Hiszpania jest producentem winogron, oliwek, migdałów, jabłek i bananów.

Tradycyjne potrawy:

Tortilla, którą przyrządza się z ziemniaków, cebuli, papryki i jajek. Potrawę doprawiana jest jedynie solą.

Gazpacho: Jest to w sam raz na upalne dni orzeźwiający chłodnik. Jego bazą są drobno pokrojone surowe warzywa. Do nich dodaje się oliwę, ocet i rozmoczony chleb. Taką potrawę, można przygotować również na gorąco, w takim przypadku nosi nazwę Gazpacho Tostado.